Batizado, por onde começar?

Tudo começa com a lista de convidados, na minha opinião batizado ou consagração é algo muito íntimo, então não exagere na lista, só chame pessoas que realmente fazem parte da vida da criança.

Depois que já tiver a quantidade de convidados podemos pensar nos convites, modelos simples e delicados são os preferidos.

Geralmente esse tipo de evento acontece pela manhã, acompanhado de uma comemoração íntima.

Se o batizado for muito cedo pode ser comemorado com um café da manhã com diversos tipos de pães, bolos, tábua de frios, frutas, chocolate quente, café, sucos.

Se o evento se prolongar um pouco mais existe a opção de oferecer um brunch, que significa um pequeno almoço, inclui alimentos tradicionalmente servidos no café da manhã e alguns pratos mais completos como crepes recheados, panquecas, tortas salgadas, saladas.

E se o evento for próximo ao horário do almoço é recomendável que se ofereça uma refeição mais caprichada, composta por um prato principal e acompanhamentos, uma massa ou até mesmo um churrasco. 

Segue abaixo uma estimativa da quantidade de doces, salgados, bolos e bebidas;

- Docinhos: 6 unidade por pessoa

- Salgados: 10 unidades por pessoa

- Refrigerante: 500 ml por pessoa

- Cerveja (opicional): 600 ml por adulto

- Bolo: 100 g (1 fatia) por pessoa

- Carne: 200g por pessoa

- Carne para churrasco: 400g de carne por pessoa

- Arroz: 150g por pessoa

- Massa: 200g por pessoa

O branco e as cores suaves são as mais usadas na decoração, no bolo e na mesa dos doces, a simplicidade é o segredo do requinte, nada de exageros com flores e arranjos. Um bolo off-white, arranjos na mesa principal, bandejas para os doces já é o suficiente para deixar o ambiente 

acolhedor. 

Nas mesas dos convidados um simples arranjo de flores naturais já é o suficiente, simples e delicado.

E por fim as lembrancinhas que são opcionais, dependendo do tamanho do evento. Os convidados adoram receber lembranças comestíveis, como por exemplo docinhos, cupcakes, minibolo. Ou se preferir tem as lembranças tradicionais que remetem ao tema, como a mini bíblia, água benta, anjinho, ovelhinha...